Tag et skridt tilbage i tiden og dyk ned i Højbakkegårds fascinerende fortælling. Læs hvordan denne fantastiske gård blev til, og opdag de hemmeligheder, der gemmer sig bag dens mure.
Bag i de bølgende bakker i Hundested, ligger Højbakkegaard, en gård hvis rødder strækker sig over flere generationer. Denne charmerende gård er blevet formet og omdannet gennem tiden, hver generation tilføjer et nyt kapitel til dens historie.
Den første generation af Højbakkegaard startede enkelthen med Rug og byg, etablerede det grundlæggende landbrug, som skulle definere gården i mange år. Under Anden Verdenskrig blev gården en vej til frihed for jøder på flugt fra Kikhavn til Sverige, tilføjede et heroisk kapitel til dens historie.
Anden generation bragte en ny dimension til gården, tilføjede en blomstrende frugtplantage, fyldte marken med farverige moreller og blommer. Men da tredje generation kom til magten, blev fokus igen rettet mod landbruget og den voksende tradition for juletræssalg, mens frugtplantagen blev mindre prioriteret.
Den fjerde generation, ledet af en ingeniør, introducerede en markant ændring i gårdens struktur. Han byggede flere smukke bygninger, som nu bliver lejet ud, samt et maskinhus, der huser gårdens mange maskiner. Selvom landbrugs- og juletræssalget fortsatte, blev der ikke tilføjet nye landbrugsaktiviteter i denne generation.
Det var femte generation, der bragte den blide klikken af hove tilbage til Højbakkegaard. Med etablering af hestepensionen og hestevognskørsel fik gården et nyt liv. Landbruget fortsatte med Rug og byg, samt salget af fårekød og svinekød. Juletræssalg og frugtplantagen fortsatte også, selvom grisene efter et stykke tid blev droppet.
Nu venter vi på det næste kapitel i Højbakkegaards historie, skrevet af den sjette generation. Med planer om at bygge bæredygtige "tiny houses", vil de bringe en ny æra til gården.
Højbakkegaard er mere end blot et stykke jord; det er en levende historie, der er skrevet over generationer. Det er en historie om transformation og tilpasning, om kærlighed til landet og om visionen for fremtiden. Den fortsætter med at vokse og udvikle sig, ligesom de frugtbare marker, den står på.
Livet på Højbakkegård i fortiden
Livet på Højbakkegaard har gennemgået utallige transformationer over de fem generationer. Hver generation har indført deres eget sæt af praksisser og traditioner, formet af deres tidsperiode, personlige værdier, og udviklingen af teknologi og samfundet omkring dem.
I den første generation var livet på gården defineret af hårdt fysisk arbejde og disciplin. Man skulle dyrke jorden, så hvede og byg, og pleje markerne fra solopgang til solnedgang. Selvom dette arbejde var hårdt, bragte det også en dyb følelse af tilfredshed og formål. Under Anden Verdenskrig tog deres hverdag en dramatisk vending, da de heroisk hjalp jøder på flugt til Sverige.
Anden generation tilføjede en ny dimension til gårdens liv ved at indføre en frugtplantage. Dette bragte et nyt element af diversitet og skønhed til deres daglige arbejde. De blev nødt til at lære nye færdigheder og teknikker til at dyrke frugttræer, og deres høst var ikke længere begrænset til korn.
Da tredje generation overtog, blev fokus flyttet tilbage til landbruget og juletræssalget. Livet på gården blev igen mere monotont, selvom det stadig krævede hårdt arbejde og dedikation. På dette tidspunkt begyndte teknologi at ændre landbruget, hvilket gjorde nogle opgaver nemmere, men også krævede en tilpasning til nye metoder og værktøjer.
Fjerde generation bragte nye bygninger og maskinhuset til gården, hvilket gjorde livet på gården mere komplekst. Nu skulle de håndtere vedligeholdelse af bygninger, maskiner, og eventuelt relationer til lejere, i tillæg til landbruget.
Femte generation introducerede heste til gården, hvilket ændrede gården drastisk. Hestepensionen og hestevognskørsel gav en ny dimension til dagligdagen, og introducerede nye udfordringer og glæder. I tillæg til landbruget, måtte de nu også håndtere pleje af heste, tilrettelæggelse af hestevognsture, og håndtering af gæster og kunder.
Nu, med udsigten til den sjette generation, der ønsker at bygge bæredygtige "tiny houses", står Højbakkegaard over for endnu en spændende transformation. Hver generation har tilpasset og formet livet på gården i forhold til deres egne drømme og omstændighederne omkring dem, og det er sikkert, at dette vil fortsætte med fremtidige generationer.
